Paastumine ehk paast on tahtlik hoidumine söögist, joogist või mõlemast teatud ajaperioodi jooksul. Paast võib olla täielik või perioodiline, olenevalt sellest, mis soov selle paastumisega saavutada. Paastumisest ja autofaagiast räägib meile biohäkker ja “Metaboolne autofaagi” raamatu autor Siim Land.